U čemu je prednost jedenja bundeve?
Danas bismo vam željeli predstaviti jednu vrstu dinje, protagoniste Noći vještica na zapadu, koja je i povrće koje često jedu Kinezi. To je bundeva.
Bundeva sadrži visok škrob i ugljene hidrate, koji u klasifikaciju spadaju u hranu koja je osnovna. U stvari, ne podcenjujte bundevu. To nije uobičajeno jelo. Iza bundeve postoji tajna koju vam lekari neće reći.
Prehrambena efikasnost bundeve
Detumescence
Bundeva je vrsta povrća s visokim udjelom kalijuma i malo natrijuma. Bogat kalijum može poboljšati edeme i umor. Bundeva ima učinak detoksikacije i detoksiranja u kineskoj Materia Medica, dok South Yunnan Materia Medica smatra da jedenje bundeve može diuretički.
Neguje stomak
Proso sa kašom od kaše je takođe tipična želučana namirnica. Osim što je lako probavljiva i ne otežava teret želuca, bundeva sadrži pektin koji također može zaštititi želučanu sluznicu, pospješiti zacjeljivanje čira i pomoći probavi.
navlažite kožu
Bundeva je bogata karotenoidima, vitaminom C, vitaminom E i folnom kiselinom, koji mogu pomoći koži da se odupire oksidaciji, poboljšava hrapavost i prozračnost i vrati sjaj.
Tonik krvi
Drevni ljudi vjerovali su da je „buča divan proizvod tonika krvi“, njen tonik u krvi dolazi od željeza, folne kiseline, vitamina B12, cinka i kobaltnih elemenata, sve su tvari koje čine krv ili potiču sintezu crvenih krvnih zrnaca. Istovremeno, u Kompendijuu Materia Medica zabilježeno je da bundeva djeluje tonizirajući i qi i krv.
Kondicija tri visoka
Bundeva ima karakteristike visokog kalijuma i niskog natrijuma, bogatog pektina i sirovih vlakana, kojima obdarava efekte regulisanja hipertenzije, hiperglikemije i hiperlipidemije. Bogati pektin i kobalt u tragovima igraju ulogu u smanjenju postprandijalnog šećera u krvi, ali zbog visokog kaloričnog sadržaja bundeve, dijabetičari moraju kontrolirati svoj unos.
Ublažavanje umora očiju
Moderni radnici često imaju suve oči, strah od svjetlosti, suza, keratitis, zamagljen vid i druge pojave. Bundeve su bogate karotenom i vitaminom A, a oba mogu igrati ulogu u održavanju zdravlja očiju.
Održavanje crijevnog zdravlja
Zatvor, stolica i hemoroidi su ubice crevnog zdravlja. Dijetalna vlakna u tikvici mogu se podijeliti u topivi pektin i nerastvorljiva sirova vlakna, što može poboljšati zatvor i skratiti vrijeme boravka prehrambenog otpada u tijelu.
Bundeva je bogata ishranom, uključujući proteine, šećer, masti, celulozu, kalcijum, fosfor, gvožđe, karoten, vitamin C, adenin, arginin, citrulin, asparaginsku kiselinu, cucurbitacin, manitol i tako dalje.
Moderna medicinska istraživanja otkrila su da bundeva može efikasno spriječiti i liječiti hipertenziju, dijabetes i bolesti jetre, poznata i kao "hrana za prevenciju raka". Manitol sadržan u bundevi ima efekat defekacije, koji može smanjiti štetu fekalnih otrova elementa na ljudsko tijelo i spriječiti rak debelog crijeva.
Sjemenke bundeve mogu in vitro inhibirati skrining stanične linije raka raka materice JTC26, a stopa inhibicije veća je od 90%. Sjemenke bundeve mogu inhibirati migraciju Schistosoma japonicum u jetru kod životinja, a mogu se koristiti za liječenje šistosomijaze i eliminaciju ascarisa.