Јагода се такође назива и црвена бобица, брусница, малина и тако даље. То је врста црвеног воћа. Јагода је генерички израз за Росацеае јагоду, вишегодишњу биљку. Јагода је у облику срца, укусна црвена и њежна, сочна каша, са посебном богатом воћном аромом. Јагода има високу храњиву вредност, богата је витамином Ц, који може помоћи варењу. Истовремено, јагода може учврстити десни, освјежити дах и влажи грло.
Нутритивна вредност
1. Каротен у јагори је важна супстанца у синтези витамина А који има ефекат неге јетре.
2. Јагода има одређене храњиве и регулишуће ефекте на гастроинтестинални тракт и анемију.
3. Јагода не само да може да спречи скорбут, већ такође има добар ефекат на превенцију и лечење атеросклерозе и коронарних болести срца.
4. Јагода је биљка богата танинском киселином која апсорбује и спречава апсорпцију канцерогених хемикалија ин виво и има антиканцерогени ефекат.
5. Јагода садржи аспартанску киселину која природним и мирним путем може уклонити јоне тешких метала у организму.
Јестива ефикасност
1. Иангган Мингму: Јагода садржи каротен који је важна супстанца у синтези витамина А, па има ефекат Иангган Мингму.
2. Букуе: Јагода може ублажити анемију, али и регулисати здравље гастроинтестиналног тракта.
3. Превенција рака: Садржај танинске киселине у јагоди је веома богат, који може да апсорбује и спречава апсорпцију канцерогених хемикалија у организму, и има антиканцерогени ефекат.
4. Рунфеи Схенгјин: Јагода може уклонити сувоћу и грозницу плућа, хранити иин и навлажити плућа и учинити дисање глатким.
5. Дефекција: Јагода садржи пектин и целулозу, који ефикасно могу промовисати цревну перисталтику, смањити затвор, хемороиде и чак појаву цревног карцинома.
Куповинске вештине
Погледајте облик. Превелике и превише воденасте јагоде се не могу купити; не купуј чудне јагоде. Неке јагоде су велике и јарке боје, са деформираним избочинама на гранулама и шупљим рупама у средини након уједа. Ова врста неправилно сазрелог бобица често је узрокована злоупотребом хормона у процесу садње, а дуготрајно конзумирање великих количина може наштетити људском здрављу. Конкретно, труднице и деца не би требало да једу неправилне бобице. Нормално узгајане јагоде имају изглед срца.
Погледајте боју. Приликом избора требало би покушати да целокупно воће одаберете јарко црвено, једнолично, светло и сјајно. Није препоручљиво куповати полу-црвено или полу-црвено и полу-зелено воће. "Бели сезам" на површини јагоде треба да буде златне боје. Ако су „гранчице сезама“ које видите такође црвене, могу бити обојене. Када купујете јагоде, можете ручно или папирно обрисати површину јагоде. Ако на руци или папиру има пуно црвеног штапића, треба бити опрезан. Надаље, јагоде прскане пигментима постат ће свијетло црвене када се оперу водом.
Погледајте површину. Јагоде са јарко зеленим листовима, финим пахуљама, светлом површином и без оштећења и пропадања су добре јагоде. Беле или сиве мрље на површини могу бити болесне јагоде.
Стораге Бриеф
1. Бирајте свеже јагоде, што је свјежије за конзервирање.
2. Приликом брања и ношења јагода пазите да се не сударају како не бисте уништили ткиво јагоде.
3. Не перите све јагоде које откупите одједном. Колико се пере и колико поједете? Остатак ставите у фрижидер за хлађење.
4. Јагоде треба држати испод 10 степени.