Ovogodišnje ljeto je ranije nego prethodne godine, au maju se već osjeća kao vrući ljetni dan. Ljeto je vruće, metabolizam tijela je snažan, potrošnja se postupno povećava, skloni znojenju, simptomi ubrzanja srčanog ritma, zbog gubitka velikog broja tjelesnih tekućina, često se pojavljuju crvene oči, suha usta, bol u grlu, bol u ustima i druge simptome.
Danas bismo željeli predstaviti malo povrća koje je posebno pogodno za ljeto. Može poboljšati simptome ljetne vrućine, vlage, suhoće i topline. Istovremeno obogatite svoj sto!
1. Edamame
Sadržaj kalijuma u edamamu je veoma visok i često se jede tokom leta, što može pomoći da se nadoknadi gubitak kalijuma uzrokovan prekomernim znojenjem, čime se ublažava umor i gubitak apetita uzrokovan gubitkom kalijuma.
2. Beli češnjak
Svi znamo nutritivnu vrijednost sadnica češnjaka, sadnice češnjaka jedu sirovo, imaju jak pikantni ukus, ovaj ukus potiče od važne supstance sadržane u njemu - začinjene. Savremena medicinska istraživanja pokazuju da kapsaicin u sadnicama češnjaka ima snažnu "smrtonosnost" za patogene i parazite, a njegova baktericidna sposobnost može čak dostići i desetinu penicilina, što je u određenoj meri korisno za borbu protiv gripe izazvane virusima u ovoj sezoni .
3.Garlic
Ljeti, bez obzira na miješanje hladnih jela ili kuhanih jela, stavite neki češnjak zdrav izbor, kako začin, tako i sterilizaciju. Beli luk sadrži biljni baktericidni "alicin", koji ima vrlo jaku baktericidnu sposobnost. Sirovi efekat belog luka je najbolji, kiseli ocat može riješiti problem vrućih srca; nakon ujeda komaraca može se umazati češnjak, beliberi češnjaka koji mogu zaustaviti svrab i sterilizirati, ali i spriječiti infekciju.
4. Ginger
Đumbir ne samo da se može jesti više zimi, već i ljeti. Ljudi vole da jedu hladne proizvode u vrućem vremenu. Ako previše jedu, lako će izazvati nedostatak slezene i želuca i hladnoću, bol u stomaku, proljev i druge simptome. Đumbir može ubrzati cirkulaciju probavnog trakta, stimulirati izlučivanje želučanog soka i pomoći probavi. Hlapljivo ulje sadržano u đumbiru ima baktericidno i detoksikacijsko djelovanje.
5. Zimska dinja
Zimska dinja je retka poslastica tokom leta. Ima efekat eliminisanja toplote, iskašljavanja i diureze. To je apsolutno prva dinje za uklanjanje toplote. Diureza i hipotenzija sa kelpom, vlaga i diureza sa dodatkom riže, kalcijuma i joda sa rižom od račića, čišćenjem toplote i detoksikacijom sa rezervnim i sojinim zrnima. Osim toga, energija voštane tikve je vrlo niska, samo 11 kilokalorija na 100 grama, posebno pogodna za prijatelje sa hipertenzijom, gojaznošću i dijabetesom.