Trenutno, udeo Kine u dehidriranom izvozu povrća čini više od polovine ukupnog svetskog poretka, a prosečna godišnja stopa od preko 20%. Trenutno je cijena zamrznutog suvog povrća na međunarodnom tržištu viša, prosječna cijena je više od 5 puta više cijene vlažnog sušenog voćnog vazduha osušena vrućim zrakom, postaju glavni pravci razvoja dehidriranog povrća u Kini.
Razvoj hrane koja je zamrznuta može biti bogata poljoprivrednim resursima dubokom preradom dodane vrijednosti, izvozom deviza. Trenutno je Japan najveći uvoznik dehidriranog povrća na svijetu, a dehidrirano povrće Kine u Japanu je na tržištu dalo 45%; Jining poljoprivredni Feng Import & amp; Export Co., Ltd. je takođe mali i efikasan u izvozu na Bliski istok Južne Amerike. Podrazumijeva se da se tržišta u razvoju neće otvarati brzo, a razvoj domaćeg tržišta također treba znatan vremenski period, tako da bi trebali u potpunosti razumjeti trenutnu situaciju kako bi se izbjegao slepi razvoj.