Слани филе Тихог океана

Опис производа:

Опрема за риболов: Вучне мреже или парангали, величине 100-500г / пц, 10% глазирање, сол 2-3% или по потреби, Без глутена, Без хемикалија.

Величина и некомпензирана глазура могу се договорити.

Алтернативно унутрашње паковање: 1200г по кесици, 250г по кутији, 400г по кутији или кеси или према потреби.

Алтернативно спољашње паковање: Смеђа картона

ХИМИЈСКО-МИКРОБИОЛОШКИ ПАРАМЕТАР

Може се одабрати начин доставе са више пошиљака

Квалификација добављача: БРЦ, ХАЦЦП, ИФС, ХАЛАЛ, БСЦИ

Резиме за Пацифички бакалар

Квалитет пацифичког бакалара може значајно варирати у зависности од тога како се с њим руковао на мору. Највиши квалитет производи замрзивач, који обрађује рибу на броду кратко време након што је укрца на брод. Фабричке вучне мреже могу произвести и квалитетан производ ако су вуче кратке и риба се одмах обрађује. Већина аљашких вуча који се испоручују на обалним постројењима за прераду држе своју рибу у хладњачама са морском водом. Пошто се риба не одлива, њено месо обично није тако бело. Купци би требали напоменути да се већина типичног бакалара са западне обале САД-а продаје као свјежи филети, док је пацифички бакалар с Аљаске готово сав смрзнут.

Садржај хранљивих састојака

Бакалар садржи неколико важних хранљивих материја које вашем телу требају.

Општа исхрана

Сервис бакалара од три унце, куваног методом суве топлоте, садржи 32 одсто дневне вредности протеина, 13 одсто ДВ натријума, 6 одсто ДВ масти и 16 процената ДВ засићених масти. Не нуди угљене хидрате или влакна.

Протеин

Протеин има кључну улогу у здрављу. Тело разграђује протеин у аминокиселине током метаболизма. Ове аминокиселине су категорисане као есенцијалне, небитне и условне. Ваше тело не може произвести есенцијалне аминокиселине. Морате их добити из хране. Тело може створити и условне и небитне аминокиселине, али ако болујете од болести, можда ћете морати повећати унос условних аминокиселина у исхрани. Бакалар нуди најмање мале количине свих есенцијалних аминокиселина и већине условних. Аминокиселине су од виталног значаја за стварање, поправак и одржавање ћелија и здрав раст и развој фетуса, деце и адолесцената. Висок садржај беланчевина из бакалара и недостатак угљених хидрата чине га одличним избором ако следите дијету са високим протеином и са мало угљених хидрата.

Предложени начин кувања бакалара

Палачинка са прженим лимуном од бибера

Ставите 3 кашике биљног уља у таву, окрените топлоту на средње јаку и оставите уље неколико минута да се загреје.

Додајте 1 ½ лбс. филета бакалара у таву. Попрскајте их соком од ½ лимуна и бибера по укусу. Кувајте 4 минута и преокрените.

Другу страну поспите папром и соком од друге половине лимуна и наставите кувати док риба не порумени лако.

Popularne oznake: слани пацифички филе бакалара, Кина, добављачи, произвођачи, фабрика, прилагођени